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La famille Kopf a une longue tradition dans la vente. Après la guerre, Kopf Willi a commencé a liver avec une moto les premiers produits à ses clients avec son sac à dos. Après le lycée, il était alors secondé par son fils, Helmut. Les livraisons ont été étendu et progressivement a été en pleine milieu de Goldschuer le premier supermarché. Avant de passer en 1973 dans le bâtiment acutel, qui à cette période avait remarquable 1.200 m² d'espace commercial et a été un précurseur aux marchés de consommation d'aujourd'hui. La famille tout entière était maintenant occupée dans le supermarché et qu'il en est encore aujourd'hui. La famille se fonde principalement sur les fournisseurs avec une gamme complète de produits ainsi que des boissons, avec une orientation claire sur l'offre de produits frais et régionaux. Pour ce faire, on a décidé en 2002, de prendre REWE comme partenaire pour le supermarché agrandit à 4.000 mètres carrés. Plusieurs agriculteurs locaux et les autres fournisseurs sont également disponibles.